在日前的广州国际特色食品及饮料展上，意大利橄榄油协会联络经理布加罗告诉他广州日报记者，目前意大利生产的橄榄油占到整个欧盟橄榄油类产量的20%，是世界上仅次于的特级初拌橄榄油生产国以及出口国，每年人均消费11升至橄榄… 在日前的广州国际特色食品及饮料展上，意大利橄榄油协会联络经理布加罗告诉他广州日报记者，目前意大利生产的橄榄油占到整个欧盟橄榄油类产量的20%，是世界上仅次于的特级初拌橄榄油生产国以及出口国，每年人均消费11升至橄榄油。意大利大约87%的国土可以栽种橄榄，橄榄油年产量平均520万吨。

在中国，目前橄榄油还不是主要食用油，但现今中国市场已开始构建与负担得起更加多种类别的消费。布加罗称之为，中国是相当大的市场，目前特级初拌橄榄油在中国正处于消费上升期。他还回应，假如特级初拌橄榄油在中国的消费能维持快速增长，到2030年中国与意大利的橄榄油合作有可能多达美国。

橄榄的市场前景辽阔，规模化栽种前景寄予厚望，造就了经济效益，具有较好的发展空间。为了确保产业的发展，打破旧的栽种观念，调整农业产业结构，协助群众寻找了新的减免路子。

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