鲁花集团独有5S榨取工艺鲁花集团跟上于莱阳市姜疃镇姜疃村，其前身是姜疃镇物质车站。上世纪70年代，还是莱阳市姜疃镇物质车站副站长孙孟全明确提出“为人民服务”的理念。上世纪80年代的中国刚改革开放，老百姓要么不吃小作坊… 鲁花集团独有5S榨取工艺鲁花集团跟上于莱阳市姜疃镇姜疃村，其前身是姜疃镇物质车站。

上世纪70年代，还是莱阳市姜疃镇物质车站副站长孙孟全明确提出“为人民服务”的理念。上世纪80年代的中国刚改革开放，老百姓要么不吃小作坊生产的土榨油，要么不吃浸出法生产的油。土榨油生产工艺破旧，卫生条件劣，做菜时起火起沫，无法构成规模化生产；浸出油经过高温提炼，无色无色、营养受到破坏、而且有溶剂残余、有利于人体身体健康。

“决不让消费者食用一滴有利于身体健康的油！”孙孟全收到了铮铮誓言。从1986年至1992年，在极端困难的情况下，以孙孟全为代表的鲁花人几经六年的千辛万苦，独有了5S显物理榨取工艺。后经鲁花人多年来大大地改良、创意和提高，技术日臻成熟和完备，并于2013年荣获了“国家科技进步奖”。随着企业的发展，鲁花集团的经营理念也从“为人民服务”演进为“产业报国惠利民生”再行到“再行爱人天下利人为公以德获得”。

这也沦为了鲁花的发展“密码”。5S榨取工艺引导了中国食用油“二次革命”。

该工艺具备显著的五大优势：一、显物理榨取技术替换化学浸出，防止了高温提炼和化学溶剂对油品的污染；二、“生香、留香”技术，几乎唤起和保有了花生中的香味物质；三、“无水化干磷”技术，除去有害物质，几乎保有油品中的活性营养；四、恒温储存、天然VE保鲜技术，保证食用油中的天然营养成分不变质；五、完全除去油品中黄曲霉素技术。其中，黄曲霉素除去技术，不但能完全除去油品中的黄曲霉素，而且不转变花生油的营养、风味等品质特征。整个工艺过程不必须重新加入任何化学物质，也不产生废水、废气及固体废弃物的污染。这一技术空缺了世界该项技术的国际空白，对确保食品安全和维护人类身体健康具备根本性起到。

凭借此技术，鲁花花生油首创了黄曲霉素“零时代”，引导了人们对花生油的新一轮消费热潮，贯彻了鲁花创业初期就立功的“决不让消费者食用一滴不身体健康的油”的诺言。2013年，以完全除去黄曲霉素为核心技术的鲁花5s榨取工艺荣获国家科技进步奖，创下了中国食用油行业20多年来的“技术新纪录”。鲁花5S榨取技术也普遍应用于其他食用油领域，2007年，鲁花“10万吨浓香葵花仁油剥壳榨取、氯气干磷新工艺”取得了山东省科技进步一等奖，为提升人类的生活质量作出了新的贡献。

打开清净酿酱油“新时代”1993年，当5S榨取技术运用于花生油生产，鲁花集团首创了中国食用油产业的新时代。2012年，当5S榨取技术应用于酱油生产，鲁花大自然鲜酱香酱油应运而生，鲁花又首创了中国调味品产业的新时代。酱油工艺源于中国，却在日本发展壮大。

2002年，孙孟全到日本实地考察，找到日本酱油质量要低于中国酱油。当时他心想：“酱油是中国人老祖宗的发明者，为什么我们中国人就无法作出更佳的酱油呢？”他亮下定决心，鲁花一定要分担起这个责任。孙孟全回国后，原本只生产植物油的鲁花集团开始了酱油的研发。

为了培育出中国人所缅怀和爱好的具备浓烈酱香味的菌种，鲁花从日本引入了动植物菌种，利用长达12年的时间，在生产中大大研发、重复改进和实验……2012年，鲁花培育的独有酱香菌种再一超过了最佳状态。当年，鲁花集团就投资6亿元创立鲁花生物科技有限公司，生产高端大自然鲜酱香酱油。与传统的水淋法生产酱油有所不同，鲁花大自然鲜酱油搭配动植物菌种，并使用世界最先进设备的生物烘烤技术和榨取生产工艺，需要加到防腐剂，确实呈现出了酱油的大自然鲜香，使菜肴着色均匀分布，熟透很深。鲁花集团科技创新的脚步未曾减慢，并且仍然“落后”。

为发展绿色农业，有效地维护生态环境，今年，鲁花集团产业链更进一步伸延，增大花生粕电子货币、加工新技术的研发，正式成立了生物蛋白公司，利用生物技术对花生粕展开精妙加工。2011年开始，鲁花集团拿走专项经费，牵头科研机构联合研究高产低含油花生良种，通过改进后的花生含油率约60%以上。

培育出种子可供农民栽种，再行以低于普通花生的价格并购。这样一来，农民的经济效益上去了，企业的经济效益也上去了，并且对于中国花生产业的身体健康发展具备重大意义。目前，该项目已在新疆可行性实行。

走进中国式管理的现代化2015年伊始，鲁花集团之后作出令业内侧目的措施：新的上市的玉米、大豆、菜籽三款调和油发布配方比，并严正允诺：今后鲁花品牌旗下所有调和油产品将全面公开发表配方比。发布调和油配方比是个什么概念？市场上销售的食用调和油是将两种或两种以上的油脂，按科学比例调配做成。仍然以来，调和油市场体量极大，但我国仍未实施统一标准，使得调和油市场产品众多，配方却不公开发表、不半透明，消费者无法了解到调和油的营养用料，不能通过广告宣传和自己的受限理解选配。

举例来说，市场上所谓的花生调和油，花生油占到比大多不多达10%。但是却冠上花生调和油的名字。多年来，市场上这样销售，老百姓未知就里地出售，也没出什么大问题。鲁花集团为什么要发布配方比呢？对于这个问题，鲁花集团总裁孙东伟的问是：作为行业领军品牌，鲁花有责任和义务，砍一切有可能的诚信“盲区”，让消费者明明白白消费。

这只是鲁花集团诚信为本，心态拒绝接受社会监督的一小部分。对于鲁花集团来说，诚信某种程度是发展的显然，堪称企业的生命。

早在2008年，鲁花集团就参予了“百家食品企业贯彻道德允诺”网上行活动，将诚信下降到道德高度。企业否诚信，老百姓的心里自有一杆秤。作为一家生产型企业，秤有两头，一头是消费者，一头是原料供应者。

对哪一头的不诚信，都有可能会让企业在一段时间的利润之后，南北最后的瓦解。鲁花集团的经营理念中有两句话，“发展一个大同盟——造就农民减免经商”“执着一个大目标——提升人类生命质量”。这个“大同盟”就是农民和消费者。鲁花把农民的经商当作自己的责任，30多年来未曾对农民打过一个白条，所有花生全部是当天并购当天还清。

2004年秋天，花生取得了大丰收，农民每天分列着延绵十几里的长队，到鲁花销售花生米。即便面临这么好的并购形势，鲁花集团没根据商业社会供大于求太低价格这一常理，对花生展开压价。孙孟全说道：“做人无法忘本，企业发展也要饮水思源。鲁花的原料都是农民种的，没农民反对，鲁花就会有2020-03-09 的发展局面。

爱人农民就是爱人我们自己。”企业发展的核心驱动力究竟是什么？“利人为公”与企业“要效益”对立吗？35年来，鲁花集团以持续、较慢上升的市场份额，日益巩固的行业“领军”地位，得出了答案。

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